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Vendange 2004
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Nous
regardons vers le futur avec enthousiasme.
Notre
rêve de produire un nouveau style de Sauvignon
Blanc de qualité tout en respectant l'environnement
et en appliquant de nouvelles techniques viticoles est
en train de devenir une réalité. Désormais,
nous envisageons de convertir notre Domaine à
l'agriculture biologique dans les cinq prochaines années.
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Grâce
à l'utilisation de techniques respectueuses de
l'environnement, à notre collaboration active
avec les viticulteurs locaux et à notre rôle
d'employeur de main d'œuvre locale, notre présence
à Bourré est désormais bien ancrée.
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Vendange 2005 |
Le but
pour le DOMAINE LEVIN
est de continuer dans cette voie, non seulement pour nous
améliorer mais aussi pour créer de nouveaux
liens et échanges avec tous les acteurs économiques
locaux.
Le DOMAINE
LEVIN apporte sa contribution à
la création d'une nouvelle approche de la conception
et de la promotion des vins de la Vallée de la Loire.
Pour satisfaire pleinement nos consommateurs, nous espérons
ouvrir prochainement un espace de vente adapté qui
permettrait de leur faire découvrir notre site de production
et la Vallée du Cher !
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